Ø 33 cm, hausgemachter Pizzateig & frische Zutaten.
Marinara
Tomatensauce, Oregano, Knoblauch
€ 11,00
Margherita
Tomatensauce, Basilikum, Oregano, Mozzarella
€ 12,40
Funghi
Tomatensauce, Basilikum, Oregano, Mozzarella, Champignons
€ 14,00
Salami
Tomatensauce, Basilikum, Oregano, Mozzarella, Salami
€ 14,40
Prosciutto
Tomatensauce, Basilikum Oregano, Mozzarella, gekochter Schinken
€ 14,40
Diavola
Tomatensauce, Basilikum, Oregano, Mozzarella, pikante Salami, Chiliflocken, „Feuerzeug“ Chilisauce, Mascarpone
€ 15,80
Regina
Tomatensauce, Basilikum, Oregano, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons
€ 15,40
Giuseppe’s
Frischkäse-Sahne-Sauce, Basilikum, Oregano, Mozzarella, hausgemachte Bolognese, Marscarpone
€ 16,20
Knoblauchöl & Chiliflocken sind bei uns auf Wunsch immer gratis dabei!
Einfach im Pizzashop gleich dazubestellen
Gibt’s auch andere Pizzen?
Bei allen Take-Away-Days bieten wir abwechselnd jeweils eine Spezialpizza an. Bleibt gespannt mit welchen Variationen wir euch verwöhnen werden!
Mehlsorte?
Unsere Pizzen sind aus verschiedenen Caputo Mehlen gemacht. Wir verwenden eine Mischung aus „Saccorosso“, „Pizzeria“ & „Nuvola“, um die Luftigkeit und typische neapolitanische Struktur zu bekommen.
Hydration?
Aktuell arbeiten wir mit einer Hydration von 70%. Sie bietet uns die beste Balance zwischen guter Verarbeitbarkeit und einem weichen, luftigen Rand.
Teigherstellung?
Unser Teig wird nach moderner neapolitanischer Art mit einem sogenannten Poolish-Vorteig hergestellt. Insgesamt fermentiert er bei uns gute 58 Stunden, um ein feines Aroma zu erhalten.
Unsere Lieblingspizza?
Eine einzige Lieblingspizza zu wählen fällt uns ehrlich gesagt schwer. Besonders gerne essen wir aber unsere „Giuseppe’s“ & „Diavola“.
Meist verkaufte Pizza?
Das ist bei uns mit knappem Vorsprung die „Diavola“ vor der „Margherita“.
